Strona Microsoftu ma tę przewagę, że opisuje rzeczywista implementację CSS, niestety tylko dla jednej przeglądarki - IE. Wersja W3C jest jak przystało na specyfikację napisana bardzo formalnie, ale załączone przkłady bardzo dobrze obrazują co jak działa. Niestety jest to specyfikacja standardu, a jak obsługują to poszczególne przeglądarki to już musisz się dowiedzić na stronach producentów. Generlanie Mozilla i Opera poprawnie obsługują większość standardu CSS2.1, IE jest nieco gorszy, a poza tym ma więcej błędów implematacyjnych, ale generalnie to co znajdziesz na W3C jest prawdziwe dla tych trzech przeglądarek.
Co do bardziej przystępnego kursu polecam:
http://www.w3schools.com/
Nie znam polskich kursów CSS. Poza tym, który jest częścią kursu Pawła Wimmera (
http://webmaster.helion.pl/).